奶香豆沙馒头的做法

更新日期：2026-09-14 01:09:53

标题

奶香豆沙馒头的做法

内容

奶香豆沙馒头是一款外酥内软、香甜可口的传统面点，深受大家喜爱。它结合了奶香的浓郁与豆沙的绵密，口感层次丰富，非常适合早餐或下午茶时食用。下面将从材料准备、制作步骤和注意事项三个方面进行总结，并以表格形式呈现。

一、材料准备

二、制作步骤

步骤	操作说明
1	将牛奶加热至温热（约35℃），加入酵母搅拌均匀，静置5分钟激活酵母。
2	在大碗中加入面粉、红糖、盐，混合均匀后加入酵母牛奶液，再加入食用油。
3	用手或厨师机揉面，直到面团光滑不粘手，盖上保鲜膜发酵至两倍大（约1小时）。
4	发酵好的面团排气后分成小剂子（每个约50克），擀成圆形面皮。
5	在面皮中间放入适量豆沙馅，像包包子一样收口，捏紧封口。
6	将包好馅的馒头放在蒸笼里，再次醒发10-15分钟。
7	开水上锅，大火蒸15-20分钟，关火后焖5分钟再揭盖。

三、注意事项

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出香喷喷的奶香豆沙馒头了。不仅健康美味，还能带来满满的幸福感。快来试试吧！

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